La penicil·lina també es coneix com a penicil·lina G, penicil·lina, penicil·lina, etc. La seva font principal és el líquid de cultiu de Penicillium. L'ampicil·lina conté una quantitat adequada de penicil·lina, que pot tenir un cert efecte bactericida durant el procés de creixement cel·lular. A causa de les seves fortes propietats bactericides i la seva baixa toxicitat, la penicil·lina ha estat una presència de llarga durada al mercat dels antibiòtics i s'ha convertit en un fàrmac antibacterià de primera línia àmpliament utilitzat a tot el món.
La penicil·lina G és actualment un dels antibiòtics més utilitzats i produïts, i també és una matèria primera important per a la producció d'altres antibiòtics semisintètics. Actualment, la fermentació microbiana s'utilitza principalment en la producció industrial de penicil·lina G, i l'extracció amb dissolvents és el procés d'extracció tradicional.
L'extracció amb dissolvents és una important operació unitaria que s'ha utilitzat àmpliament a la indústria farmacèutica. Des de la producció del primer antibiòtic utilitzat clínicament, la penicil·lina, fins a l'actualitat, l'extracció amb dissolvent s'ha utilitzat en l'extracció d'antibiòtics durant més de 50 anys. A més de la penicil·lina, hi ha desenes d'altres antibiòtics com l'eritromicina, la medinomicina i la lincomicina. Tots els antibiòtics s'extreuen mitjançant extracció amb dissolvent. Amb el desenvolupament de la indústria dels antibiòtics, la recerca i l'aplicació de la tecnologia d'extracció de dissolvents s'han desenvolupat ràpidament.
L'àcid lliure de penicil·lina és fàcilment soluble en dissolvents orgànics, mentre que les sals de penicil·lina són fàcilment solubles en aigua. Utilitzant aquesta propietat, la penicil·lina es transfereix a un dissolvent orgànic en condicions àcides, s'ajusta el pH i després es transfereix a una fase aquosa neutra i l'extracció es repeteix diverses vegades per purificar i concentrar. Trieu un dissolvent orgànic amb un alt coeficient de repartiment per a la penicil·lina. L'acetat de butil i l'acetat d'amil s'utilitzen habitualment a la indústria. Extreu {{0}} vegades. Quan extreu l'acetat de butil del brou de fermentació, seleccioneu pH 1.8-2.{{20}}. Quan torneu a extreure l'acetat de butil en fase aquosa, seleccioneu pH 6.8-7.4. La relació de volum del filtrat de fermentació a l'acetat de butil és 1.5-2.1, és a dir, el múltiple de concentració únic és 1.5-2.1. Per tal d'evitar les fluctuacions de pH, es van utilitzar tampons de sulfat i carbonat per a la separació. La relació entre el brou de fermentació i el dissolvent és 3-4. Després de diverses extraccions, es va concentrar 10 vegades i la concentració gairebé va assolir els requisits de cristal·lització. El rendiment total d'extracció és d'un 85%. El filtrat obtingut normalment s'extreu dues vegades, utilitzant àcid sulfúric a l'10% per ajustar el pH a 2.0~3,0, i afegint acetat de butil en una dosi d'un terç del volum del filtrat. Durant l'extracció posterior, s'utilitza una solució de bicarbonat de sodi per ajustar el pH a 7,0 ~ 8,0. . Durant l'extracció primària de l'èster butílic, atès que el filtrat conté una gran quantitat de proteïnes, normalment s'afegeix un demulsionant per evitar l'emulsificació. Per a la primera extracció, si hi ha proteïna, afegiu 0,05-0,1% d'emulsionant PPB.