Tecnologia d'extracció supercrítica (SFE) i d'extracció de fluids subcrítics (SUBE).

La tecnologia SFE és diferent dels mètodes tradicionals d'extracció de dissolvents i té els avantatges d'alta seguretat, bona selectivitat, velocitat d'extracció ràpida i sense residus de dissolvent. SFE utilitza un fluid que supera la temperatura i la pressió crítiques com a extractor. La temperatura és relativament alta. El CO2 s'utilitza principalment com a dissolvent per a l'extracció de substàncies no polars o poc polars com els lípids, però la polaritat del dissolvent també es pot ajustar afegint codisolvents adequats; SUBE utilitza un dissolvent per sota de la temperatura i pressió crítiques com a extractor. Basant-se en el principi que la matèria orgànica similar es dissol a la mateixa, el producte objectiu de la matèria primera es transfereix a l'extractant líquid mitjançant el procés de difusió molecular durant el procés de remull, i després l'extractant i el producte objectiu es separen mitjançant evaporació a pressió reduïda. . La temperatura és relativament baixa i el dissolvent sol ser propà, butà, èter dimetil o aigua. Per tant, l'elecció entre les dues es pot fer segons la polaritat i la sensibilitat tèrmica del producte objectiu a extreure. L'ús d'etanol per modificar l'aigua subcrítica per extreure la curcumina pot augmentar la solubilitat de la curcumina i prevenir eficaçment la seva degradació tèrmica; de la mateixa manera, l'addició de codisolvents polars durant l'extracció de CO2 supercrític pot extreure i separar substàncies polars com ara flavonoides i aminoàcids. Lefebvre et al. separar selectivament l'àcid rosmarínic, l'àcid carnòsic i la clorofil·la de les fulles de romaní mitjançant el control dels paràmetres SFE; quan s'utilitza SFE en combinació amb SUBE, l'eficiència d'extracció es pot millorar encara més. Per exemple, quan Kamchonemenukool et al. va utilitzar successivament l'extracció de CO2 supercrític i l'extracció d'èter dimetil liquat subcrític per extreure -orizanol del pastís de segó d'arròs, ja que el CO2 va eliminar altres compostos no polars durant la primera extracció, -orizanol es va dissoldre fàcilment per èter dimetil liquat durant la segona extracció, i l'extracció -El contingut d'orizanol era molt superior al del mètode tradicional i altres mètodes combinats, arribant 8128,51 mg/100 g.